Magas vérnyomás sült burgonya


Forrás: Medipress A burgonya a nyugati ember étrendjének fontos része, ugyanakkor ha túl sokat fogyasztunk belőle - legyen akár sütve, főzve, pürésítve - jó eséllyel a magas vérnyomással is számolnunk kell - derül ki egy kutatásból.

A burgonya tehát egészséges — csak nem mindegy milyen módon van elkészítve. A zsírban, vagy olajban sültburgonya kétségtelenül az egészségtelenebb ételek közé sorolható, mivel a krumpli nagyon könnyen megszívja magát zsiradékkal. A főtt, sütőben vagy kemencében sült, illetve nyers burgonya tehát kimondottan egészséges.

A héjában főtt, a főtt és a pürésített krumpli esetén magas vérnyomás sült burgonya százalékkal, a sült krumplinál pedig 17 százalékkal nagyobb az esélye a magas vérnyomás kialakulásának. A Harvard friss kutatása azt is megállapította, hogy a burgonyaszirom meglepő módon nem növeli a kockázatot.

magas vérnyomás sült burgonya

Egyértelmű, hogy bizonyos betegségek kockázata nő, ha túl sok burgonyát fogyasztunk" - mondja a kutatást vezető Dr. Lea Borgi. A kutatásban résztvevő dietetikusok szerint azonban valószínű, hogy nem maga a burgonya okozza a problémát, hanem mindaz, amivel elkészítjük: többek között pl.

A szakemberek több mint ezer férfi és nő étkezési szokásait és egészségét vizsgálták 20 éven keresztül.

magas vérnyomás sült burgonya

Ez alatt az időszak alatt a résztvevők többször is kérdőívet töltöttek ki az étrendjükről. A kutatás kezdetén egyik résztvevőnek sem volt problémája a magas vérnyomással.

Magazin: Cardio Club

A magas vérnyomás kezelése de shpa a többi zöldséghez képest igen magas a glikémiás indexeami a vércukorszint hirtelen növekedését okozhatja, ami pedig magas vérnyomás kialakulását is vonhatja maga után.

A szakember arra is rámutatott, hogy a kutatás nem bizonyítja egyértelműen, hogy a burgonyafogyasztás magas vérnyomást okoz, az összefüggés azonban tagadhatatlan.

Szalonnás-hagymás burgonyagratin A keményítő lenne a hibás? A tanulmányt végző harvardi kutatók és egy bostoni kórház orvosai szerint ha egy adag krumplit keményítőt nem tartalmazó zöldségekre cserélünk ki naponta egyszer, a magas vérnyomás veszélyét 7 százalékkal csökkenthetjük. A szakértők ugyanis azt feltételezik, hogy a burgonya kedvezőtlen hatásáért a magas glikémiás indexe lehet hibás. Még egy veszély: a cukorbetegség A tanulmányban ezer nő és férfi vett részt, akiknek 20 évre visszamenőleg vizsgálták az adataikat.

A hozzátáplálás kezdetekor, tehát 6 hónapos kortól adható krumpli a babának, bár nálunk azért nem ez, hanem az alma szokott lenni a legelső kóstoló, de ugyanebben a hónapban a burgonya is megjelenhet az étrendben.

Méghozzá azért, mert a burgonya egyike azoknak az élelmiszereknek, amik nem allergizálnak.

magas vérnyomás sült burgonya

Sok fajtája létezik édesburgonya vagy batáta,lila burgonya, stb kis utánajárással többféle is beszerezhető. Magas a szénhidrát, a fehérje, az A-vitaminaz E-vitamina B6 - és a C-vitamintovábbá a káliuma réz és a mangán tartalma az édesburgonyának, emiatt ajánlott a rendszeres fogyasztása, tehát semmiképpen nem szabad később sem kiiktatni a gyermek étrendjéből.

A diagramra pillantva, látható, hogy amennyiben nem sütőben, hanem bő olajban sült a burgonya köretünk, akkor ez a napi energiaszükséglet viszonylag nagyobb részét kiteszi. Ezt mindenképp vegyük figyelembe annak tekintetében, hogy az egész nap folyamán milyen ételeket tervezünk fogyasztani. A sütőben sült krumpli viszont ilyen téren a barátunk. A telített és telítetlen zsírsavakat az egyszerűség kedvéért most nem tárgyaljuk külön.

A kutatás a BMJ című szaklapban jelent meg. Kapcsolódó cikkeink:.

  • Megjelent:
  • cegmuszerfal.hu | A krumpli magas vérnyomást okozhat
  • Iszkémiás stroke magas vérnyomás
  • Magas vérnyomás önuralma
  • Népi gyógymódok a magas vérnyomás kezelésére fórum
  • A krumpli magas vérnyomást okozhat
  • A burgonya csökkenti a magas vérnyomást eurekalert.